SEBZELİ EZOGELİN ÇORBASI & KEPEKLİ EKMEK

KEPEKLİ EKMEK

  • 1+1\4 cup ılık su
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 cup kepekli un
  • 1 cup tam buğday unu
  • 1,5 çay kaşığı instant maya

tüm malzemelri sırasıyla ekmek makinasının yoğurma kabına alıp 1 numaralı programda pişiriyoruz.

SEBZELİ EZOGELİN ÇORBASI

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 çarliston biber
  • 1 orta boy havuç
  • 2 orta boy patates
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • yarım su bardağı pirinç
  • yarım su bardağı kırmızı mercimek

soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında pembeleştiriyoruz. ince ince doğradığımız çarliston biberleri ilave ediyoruz. tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız diğer sebzeleri de ilave edip bir-iki defa çeviriyoruz. salçayı katıp 1,5 litre su ilave edrek sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. pirinç ve mercimeği ilave ediyoruz. suyunu ayarlayarak pişmeye bırakıyoruz…


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Yorumlar

“SEBZELİ EZOGELİN ÇORBASI & KEPEKLİ EKMEK” için 7 yanıt

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir