Genel

PEYNİRLİ CEVİZLİ SARMA

Bir ricam olacak sizlerden. Yorumlarınızla sayfaya katılımınız! gözümden kaçmıyor biliyorsunuz. Sizlerin daha aktif olması için sayfaya bir forum bölümü ekleyelim mi, yada fotoğraflarınızla sitede yazar olmak ister misiniz. Yada daha farklı bir çözüm olarak yorum bölümünü toptan kapatıp kurtulalım mı? Bu seçenekleri anket olarak ekleyene kadar siz lütfen görüşlerinizi yazın bana. Amaç yıllardır sizler için var olan sayfayı canlandırmak ve yazara biraz şevk gelmesini sağlamak. Sitemiz teknik sorumlumuzun son dakika hamlesiyle kapanmaktan kurtuldu bilesiniz.

Yapımı gayet kolay ve eğlenceli rulo çöreği mutlaka sıcak ya da ılık tüketin. Soğursa da ısıtmanız iyi olur. Salçanız yoğunsa biraz sulandırmanız tadını hafifletir. Bu püf noktalarından sonra tarife geçebiliriz sevgili okuyucu…

Malzemeler;

  • 1 tane yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 100 gr oda ısısında tereyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz

   İçine;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase kıyılmış ceviz
  • 1 kase lor peyniri (ben evde hazırladım)
  • 100 gr dil peyniri, rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yumurta sarısı+1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı;

  1. Hamur malzemelerini güzelce karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın ve unlu tezgaha alarak büyük fırın tepsisine sığacak genişlikte fazla ince ya da kalın olmayan bir şekilde merdaneyle açın.
  2. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
  3. Salçaları zeytinyağıyla karıştırın, hamurun üzerine sürün. Cevizi serpin.
  4. Lor ve dil peynirini karıştırın, cavizin üzerine serpin.
  5. Kekikte serpin ve yağlı kağıdın yardımıyla sıkı bir rulo hazırlayın.
  6. Hamurun üzerine yağ ve yumurta sarısı karışımı sürün, 180 dereceli önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.
  7. Ilıyınca dilimleyip servis edin.

Tarif; Oktay Usta

78 Yorum

  1. Merhabalar, serzenişlerinizde sonuna kadar aklınız. Bu kadar emeğe bir teşekkür olmalı. Sizi yıllardır sessizce takip eder, tariflerinizide çok beğenirim hakkınızı helal edin. Rulo poğacalar bu aralar favorim sizin tafinizde çok güzel görünüyor. İlk fırsatta denemeyi düşünüyorum. Ellerinize sağlık Sevgiyle kalın. Deniz.

  2. Merhaba,

    Ben de mutlaka hergün sitenizi ziyaret edenlerdenim arada yazıyorum da ama memnuniyetimizi belli ki çok gösteremiyoruz 🙁 Sitenin ve yorumlarınızın kapanmasını asla istemem, forum olabilir ama ne kadar katılım sağlayabilirim bilemem 🙂 güzel siteniz ve paylaşımlarınız için çok çok teşekkür ederim 🙂

  3. Ellerinize sağlık Seçil Hanım. Bunca yıldır bıkıp usanmadan tariflerinizi bizimle paylaşıyorsunuz ama bizler yorum yazmayı ihmal ediyoruz.Sabrınız ve emeğiniz için teşekkürler…

  4. Merhaba,
    Bu tarifi yapmis değilim fakat genel düşüncemi paylaşmak istedim, zira böyle bir kaynağı kaybetmek istemem 🙂
    Yemek tarifi veren birçok adres icinde sizi cok beğeniyorum, hatta öyle zamanlar oluyor cok yorgun oldugumda veya sıkıldığımda sayfaniza bakıp o tarifi deniyorum.Baska sayfalardan baktigim bir tarifi sizin sayfanizda arayip varsa sizi tercih ediyorum.Özet ve anlaşılır anlatımınız ve sonuçlarin hep guzel olmasi tercih sebebim.Diyetisyenin misafiri olunca herkes farklı birşeyle karşılaşmayı bekliyor bu da katkınızla oluyor.Tarifleriniz saglikli beslenme acisindan da uygun, takipçileriniz bu açıdan da çok şanslılar ayrica.Siz hep varolun İnşallah, tüm emeğiniz için teşekkür ederim,,

  5. hayıııır, yorumlar kapatılamaz,kapatılmamalı:(sizi çok seviyorum ki ben, sık kullanılanlara kaydettim sizi her gün girip kontrol ederim sayfayı, herbirine yorum yazamasam da(benim de sizin gibi ufak bir bebeğim var)yazılan yorumları okuyorum

  6. BU KADAR GÜZEL TARİFLERİ PAYLAŞAN YARARLI BİLGİLER İÇEREN SEVİYELİ YORUMLARDA BULUNAN TAKİPÇİLERİ OLAN KALİTELİ BİR SİTENİN KAPATILMA AŞAMASINA GELMESİNE SEBEP NEDİR BU İŞ BUKADAR BASİT Mİ? ŞAŞIRDIM DOĞRUSU BİZLERDEN İSTENİLENİDE TAM OLARAK ANLAYAMADIM AÇIKCASI

  7. Selamlar Yeşil Kivi, benim de yıllardır takip ettiğim ve tarifleri ve görselleriniçok beğendiğim bir site. Emekleriniz için çok teşekkürler, eksikliğini hep hissedeceğim bir site, her zaman ulaşılabilir olmasını çok isterim. Sevgiler.

  8. Bence yorum kısmını kaldırmayın. Soru sormak isteyen olabilir.Bunun yanı sıra yazma konusunda tembel olanlar için beğendim, çok güzel görünüyor … gibi butonlar eklenebilir.Hani tarife bakanlar en azından bu şekilde duyarlılığını gösterebilir.Yani ben butona basabilirim.Bu arada birçok siteyi dolaşıyorum.Senelerdir yazdığım yorum sayısı üçtür.Size yazdığım yorum sayısıda ikidir.Bu neden böyle(niye size yorum yapıyorum) onuda anlamış değilim. İyi akşamlar dilerim.

  9. bu siteyle ilk tanismam 7 sene once mercimek corbasi tarifiyle basladi o gun bugundur cogu tarifinizi gozum kapali acaba olacakmi diye tereddutsuz denedim defalarca yaptim elimden geldigi kadar yorumda bulundum tabiki de asla bizi birakmamalisiniz hatta gecen 20 gun once falan arkadslar geldi siteden sutlu mantarli borek galeta unlu pogcayi tiramisu rulo pasta yaptim cok guzel oldular yorum yazacaktim her birinin altina yorum bolumu kapaliydi anlamadim tel girdigim icinmiydi nyse diyecegim o ki iyiki varsiniz cok seyler ogrendim sayenizde sizsiz olmaz

  10. Sevgili Seçil,
    ben tariflerini severek yapan ancak işte olmaktan dolayı pek de yorum bırakamayan_ birazcıkta tembelim bu konuda ,sessiz izleyicilerindenim. sitenin kapanmasını istemiyorum çünkü arşivim yok senin tariflerinle ilgili. sürekli girip tıklamak daha hoşuma gidiyor. e maille abonelik yapabilirsin belki. ya da beğendim butonu da olabilir. ya da her tarifin yanına bilemiyorum yapılabilir mi ama şu kadar tıklandı gibi bir sayaç konulabilir. yorum yazamayan biri olarak forumda ne derecede etkili olurum hiç bilmiyorum. sonuçta mutfağa dair yaptığım en leziz tatlar Yetur yeşim abla ve genelde senin ellerinden çıkıyor. inan senin tavdiyenle rummaya uğradım belki şanssızlıktı yaptığım hamur işi kahvaltılığa herkes burun büktü. bu arada en son şehir dışından gelen misafirlerime senin çikolatalı rulo pstanı yaptım. mmmm harika ,ya sinem yine kilo aldıracaksın cümleleri eşliğinde 5 dak bitmişti.

  11. seçil hanım tariflerinizin bir kısmı yoruma kapalıydı farkında mısınız bilmiyorum.. sitenizin kalitesi tartışılmaz zaten.. bence forum sayfası olabilir.sevgiler:)

  12. Yeşil Kivi’yi çok seviyorum, emek verdiğiniz yemekler, yazılar, fotoğraflar hepsi kaliteli işler. Sizi çok güvenilir buluyorum bu yüzden başucu sitemsiniz. Kapatır giderseniz çok üzülürüm. Nasıl daha aktif hale getirilir bilemedim. Ancak nacizane sitenin genel görünümünü biraz hareketlendirebilirseniz diye düşünüyorum, neden hiç fotoğraf yok başlıkta, yan kısımlarda? İlk bakışta reklamları görmek itici geliyor bana. Ama sizi takibime engel değil asla 🙂 Sevgiler…

    1. Şükriye hanım. Tema olarak mecburan bunu kullanıyoruz, inşallah daha cici birşey olur. Bende sizleri çok seviyorum, devam inşallah. Yazdığınız herşeyi not ettim, en kısa zamanda değerlendireceğim.

  13. Merhaba
    Sitenizin sıkı takipçilerinden biri de benim. O kadar cok tarif (tuzlu minikler, muzlu rulo pasta, sodalı poaça, elmalı kurabiye, mimoza, ağlayan kek…) denedim ve hepsinden o kadar memnun kaldım ki. Pastanın tarifini isteyene buranın adresini veriyorum, tarifleri yaparken sorgulamıyorum bile. İnternette yemek tarifi veren pek çok site var ama güvenilir olan çok az.

    Lütfen ama lütfen bizleri üzmeyin 🙂

  14. benim takip ettiğim tek yemek-pasta sitesi.güveniyorum çünkü.daha öncede yazmıştım bebek oldu,işe başladım vs. vs. fırsat buldukça tarif deniyorum hüsranla sonuçlanmadı.sitenin teknik sorumlu vasıtasıyla kurtarılma meselesinin bizlerle ilgisini anlayamadım, yeteri kadar tıklanma ile mi ilgili,yorumlamı ilgili…?..beğeni butonu iyi fikir.tarif denemeden önce yorum kısımlarını okurum genelde yapanlar ne demiş siz ne cevap vermişsiniz fikir alırım,kapanmasa iyi olur.Elinize emeğinize sağlık

    1. Nagihan hanım teknik sorumlu hikayesi şu. Ben kendi kendime planlıyorum, artık yazmamyım ve cuma günü final yazısıyla bitireyim. Ve telefon gelir. Hafta sonu görüşelim, güzel fikirlerim var diye sorumlumuzdan. Fikirler beni tatmin edince sayfa direkten döndü. Aslında ben bunları neden tariflerin altına yazmam ki. Denediğiniz tarifler için çok teşekkürler, ellerinize sağlık.

  15. Sevgili Seçil hanım,

    Bende sizi uzun zamandır takip ediyorum. Siteniz kapanır sa ben de çok üzülürüm :((ben gurbette sizi takip ediyor tariflerinizi alıp hemen çıkmak durumunda kaliyorum ve cok beğenerek yapiyorum tüm tariflerinizi.ve ilk defa bir bloğa yorum yaziyorum .Çünkü 3 çocuğum var en küçüğü 7 aylık .firsat bulamıyorum uzun süre internete girmeye.ama arkadaşların önerisi gibi bende beğen butonu olursa onaylarim daha kolay olur böylece .

  16. sevgili secil hanım. sizi cok seven ,hergun birkac kez siteye girip acaba bugun ne pişirmiş diye merakla bakan ,vakti oldukc tariflerinizi deneyen gizli hayranınızım.emeginiz için cok tesekkur ederim.Allah razı olsun.Ve sitenizin kapanmasını istemiyorum.

    1. Kamile hanım çok teşekkürler.sesli ve sessiz takipçilerimi çok seviyorum. Beni yıldıran asıl ne biliyor musunuz. Çevremde olan ve marifet gibi yeşilkiviyi küçümseyenler. Bıktım hepsinden açıkçası.

  17. Seçil hanım öncelikle bu güzel tarifleri bizim için araştırıp deneyip bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim. Özellikle ailenizin yorumları tarif seçmemde çok faydalı oluyor. Uzun zamandır sitenizi takip ediyor, nerdeyse her gün yeni bir tarif yayınlandı mı diye bakıyorum. bugüne kadar denediğim tüm tarifleriniz tam kıvamında tutmuştur. Siteniz kapanırsa sizin sayenizde geliştirdiğim mutfak marifetlerim eksik kalır. Tabiki sizinde emeğinizin hakkını almak en doğal hakkınız. Ama milyonlarca sessiz takipçinizi düşünün. Beğen butonu inşallah çözüm olur.

  18. Merhabalar, sitenizi çok uzun zamandır takip ediyorum, denediğim hiçbir tarifte sorun yaşamadım, son zamanlarda acaba yeni tarif var mı diye kontrol ettiğim tek site yeşilkivi. Ama kısa bir yorum yazmayı , en azından bir selam vermeyi ihmal ettiğimizi farkettim. Eğer siz bu siteyi hazırlamaktan keyif alıyorsanız kesinlikle devam etmelisiniz, teknik olarak mümkünse tariflerin yanında buton olması fikrini beğendim
    Paylaşımlarnız için teşekkür ederim.
    Sevgiler…

  19. Merhaba ben sitenizi sürekli takip eden bir blogçu arkadaşınızım bu güne kadar her yaptığınız lezzete mutlaka bir yorum bıraktım ve sizden de bir kerecik olsun bekledim fakat hiç bir zaman göndermediniz ben yine de hep takip ettim sizi hala da ediyorum elinize sağlık tarifleriniz de her zamanki gibi güzel sevgiler. Bu arada ben de beklerim belki bir göz atarsınız…

    1. Özgen hanım, çok defalar ziyaret ettiğim ve hala uğradığım bir sayfanız var. Denemediğim tariflere yazmadığım için ziyaretlerimi bilezdiniz, kırılmayın lütfen. Aslında biz bloggerlerin bir şekilde dayanışma içinde oşmamız lazımda instagram vb mecralar iyi gelmedi…

  20. Merhabalar,
    Sizi yıllardır hastalıkta, sağlıkta, iyi günümde, kötü günümde, yorgunluktan günün sonunda balon gibi şişmiş ayaklarımla:)) ne olursa olsun takip ettim. Hayır!! site kapatılamaz nokta..!!
    Yeşilkivi neler yapmış, neler yazmış diye hergün bakarım siteye, tarifleri denerim. Eğer günüm yoğun geçmişte bakamamışsam, gece yatakta uyumadan önce o karanlıkta cep telefonumdan sizi ziyaret ettiğim çooook olmuştur. (Zira o arada büyük ihtimalle kuzucuğum da emiyodur ki çabama bakın yani:))
    Uzun sözün kısası sizi seviyorum, bizimle kalın.

    1. Mertin annesi, sırf sizin için kapatılamaz burası zaten. Ben bebişle site mücadelesini devam ettirmeye çalışırken yanlız olmadığımı görmek güzel motivasyon oldu. Yazdıklarınızı defalarca okudum, şu günlerde çok iyi geldiniz bana. Harikasınız ne diyeyim. Mert öpünüz benim için…süt kuzularına asla dayanamam…

  21. Hayır hayır bu site kapatılamaz. Tamam bundan sonra hep yorum bırakacağım. Ama ben daha önce yorum yapmıştım ve siz de yorumuma cevap yazmamıştınız. Yani olurmuş öyle şeyler 🙂 Sizi ve tariflerinizi çok seviyorum bizi bırakmayın lütfen!

  22. Sevgili Serpil Hn.cığım,yıllardır sizi takip ediyorum…Tarifleriniz çok güzel…Birkaç kez yorum yazmıştım ama geri dönme zahmetinde bulunmadınız…Sağlık olsun…Sevgiler…

    1. Berrin hanım, önceki yorumlarınıza baktım, soru sorulduğunda mutlaka cevaplıyorum. Çok korktum geri dönmediniz deyince ama şükür ki cevaplanmamış bir soru yok. Özür dilerim sizden, bundan sonra soru olmasa da cevap var 🙂

  23. Bende sitenizi uzun zamandir keyifle takip edenlerden biriyim.Verdiginiz tarifleri uyguladim ve hep basarili oldum sayenizde size cok tesekkur ederim.Ve lutfen hakkinizi helal edin sonsuz basarilar dilerim.Sevgiyle kalin umarim siteniz kapanmaz.

  24. Seşil hanım, ben de yıllardır takip ediyorum ve denediğim epey tarif var. Kendi adıma söylüyorum ön yazısı, yaşanmış kısa hikayeleri olan blogları daha bir hevesle okuyorum. Oralara da yorum yazamıyorum, çalışınca ne yazık ki vaktim az oluyor 🙁
    Arkadaşlar güzel önerilerde bulunmuşlar.

    1. Sema hanım, doğrusu bende hikayesi olan sayfaları okurken keyif alıyorum. Ama sadece yemek konsepti devam etsin istiyorum ve yazılan hikayelerden bizde de bolca olmasına rağmen onları yazıya dökmek pek becerebildiğim birşey değil…hepimizin aslında vakitleri çok dar, bazen bencillik ettiğim için beni idare edersiniz siz 😉

  25. Olmaz bencede kapanamaz bu site
    ben sizin sayenizde yemek yapmayi ogrendim diye bilirim
    daha yolun cok basindayim sizden ogrenecegim cook tarif var site
    kapanirsa olmaz secil hanim
    bizi dusunun gitmeyin

    1. Sevda hanım, yazmayacaksınız diye korktum, bıraktı mı acaba buraları diye aklımdan geçtiniz. Ahhh sizlerde olmasanız kim çeker benim nazımı. Sevgiler. Burası kolay kapanmaz merak etmeyin. Benim arada kaprislerim ne zaman biter o belli olmaz işte.

  26. sevgili yazar 🙂 ben yazdıklarınızı okuyunca kendimi size karşı mahcup hissettim ne olur bırakmayın burayı, bizi. ben ki seneleeeerdir sizi takip ederim, sizden tarifini alıp yaparak ailem içerisinde hit olmuş nice tarifim vardır (mesela ilk aklıma gelen: damla çikolatalı yulaflı kurabiye) bugüne kadar size bi teşekkür bile yazmamış olmam hiç zarif değil.. üzgünüm şu an..
    herşey için çok teşekkürler.
    bilin ki sürekli takip ediyorum sizi.
    sevgiler ..

  27. Selamlar. Siteniz tabi ki kapatilmasin lutfen. Cok begenerek takip ediyorum. Sadece birkac önerim olacak. Bunlari yazip sizi incitmek ya da moralinizi bozmak degil amacim yanliz 1) sitenin yeni bir resimli ambleme ihtiyaci var 2)bazen aradigim birsey olmuyor oyuzden ben de baska siteye bakmak zorunda kaliyorum. 3)begenme butonu olabilir,video lu tarif koyabilirsiniz arada. 4)daha sik tarif girilmesi. su anda cok moda bir yemek sitesi var ve gercekten cok dikkat cekici. Inanin bu siteninde oyle olmasini isterdim. Mesela biz de resim gonderip yayinlayalim yaptiklarimizi. Umarim anlatabilmisimdir. Ama insallah hep bizimle kalirsiniz. Sevgiler

  28. Merhaba, gecikmeli oldu yorumum ama yine de yazmak istedim. Tatil dolayisiyle netten uzaktim bir sure. Bende yorum yazma firsati bulamamakla birlikte sitenizi her daim ziyaret edenlerdenim.
    Siz bakmayin bazi sitelerde yorumlarin bol olmasina, o kisiler genelde oraya buraya satasarak bolca yorum aliyorlar, ya da kisisel seyler paylasarak dikkat cekiyorlar.
    Kalite konusunda siteniz her daim ilk siralarda yer alir benim icin. Tek amaciniz yaptiginiz guzel lezzetlerle bizleri bulusturmak, emeginiz icin cok tesekkkur ederim ve umarim sitenizden bizi mahrum etmezsiniz..

  29. Butun bildiğim yemekleri sizden ogrendim ve her defasinda dua ediyorum size. Binlerce site arasından tek tercih ettigim yesil kivi. Uyguladigim hiç bir tarifte hayal kirikligina ugramadim hep iltifatlar aldim. Bu sitenin kapanması beni ve tum takipcilerinizi cok üzer. Lutfen bunu aklinizdan gecirmeyin. Sevgilerimle…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.