JÖLELİ YAŞ PASTA


Misafirleriniz için yapabileceğiniz gayet bereketli, şık ve enfes bir pasta. Hafifliği de artı puanını artırıyor…

MALZEMELER

Keki İçin:

  • 4 yumurta
  • 4 fincan toz şeker (biraz noksan olsunlar)
  • 5 fincan un
  • 1 fincan süt+sıvıyağ karışımı
  • 1’er pkt kabartma tozu, vanilya
  • biraz limon kabuğu rendesi

Kreması İçin:

  • 5 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 50 gr margarin
  • istenirse 1 pkt vanilya

Üzeri İçin:

  • İstenilen mevsim meyveleri
  • 1 pkt kullanılan meyveye uygun jöle (bitkisel olanları tercih ediyorum daima)

YAPILIŞI:

  1. Önce keki hazırlayın. Bunun için yumurta ve şekeri en az 10 mikser ile çırpın.
  2. limon kabuğu rendesi ekleyin.
  3. süt+sıvıyağ karışımını ekleyip yine çırpın.
  4. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Kaşıkla karıştırarak yumurtalara ekleyin ve hafiften karıştırın.
  5. Büyük dikdörtgen borcamı yağlayarak hamuru boşaltın ve 150 dereceli fırında pişirin.
  6. Krema malzemelerin margarin ve vanilya hariç karıştırarak muhallebi gibi pişirin ve soğutun.
  7. Soğuyunca margarin ve vanilyayı alın ve mikserle 4-5 dk çırpın.
  8. Bu arada kek pişmiş ve ılımış alacak.
  9. Ilıyan kekin üzerine kremayı alın ve hiç boşluk ve delik kalmayacak biçimde kekin üzerini kapatın.
  10. Kremanın üzerine istediğiniz meyveleri istediğiniz biçimde yerleştirin.
  11. Löleyi tarifine göre hazırlayın ve sürekli karıştırarak ılıtın.
  12. Ilıyan jölenin yarısına yakınını meyvelerin üzerine dökün. Biraz donunca kalan jöleyi de boşaltın ve dolapta 2-3 saat soğutun.

Notlar:

  • Kahve fincanı ile ölçülecek…
  • Tepsinin boyutu 27×40

Yorumlar

“JÖLELİ YAŞ PASTA” için 50 yanıt

  1. lavantİn avatarı
    lavantİn

    Ellerine saglık canım, nefıs bır görüntü!
    Sevgıler…

  2. peynir hösmelimi avatarı
    peynir hösmelimi

    Hayatim süpersin gözüm acildi vallahi.eline saglik canim:)iyi geceler.

  3. ezgi uğurlu avatarı
    ezgi uğurlu

    canım süper bir sey olmuş pastan.enfes görünüyor.jöle vardı evde nerde kullansam die düşünürken işte buldum:))
    ellerine saglık canım kocaman sevgiler

  4. İLKAY avatarı
    İLKAY

    Seçilciğim nefis bir pasta, nefis bir fotoğraf…
    fazla söze gerek yok…
    Ellerin dert görmesin canım….
    Sevgiler,
    İlkay

  5. Zerrin avatarı
    Zerrin

    Merhaba
    Pasta çok hoş görünüyor ellerinize sağlık.

  6. elf avatarı
    elf

    Görüntü harika eminim ki tadı da muhteşemdir,çok severim meyveli tadları ,ellerinize sağlık…
    sevgiler…

  7. GonuLunceLezzetLer avatarı
    GonuLunceLezzetLer

    Jöleyi çok sevdiğim için bu güzel pastayada bayıldım.Ben muhallebinin üzerine meyve ve jöle yapardım.Ama altındaki kek oluşuna çok güzel.Güzel paylaşım için teşekkürler ellerinize sağlık…

  8. Pastacı Kız avatarı
    Pastacı Kız

    Merhaba seçilcim resimler harika nefis bir pasta olmuş ellerine sağlık canım.yazın özellikle çok hafif bir pasta oluyor bende sık yapıyorum bir dilim aldım habein olsun 🙂

  9. SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL avatarı
    SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL

    PASTA ÇOK ŞIK OLMUŞ. AMA BEN ÇİKOLATA SOSLU KEKE DE BAYILDIM… ELLERİNE SAĞLIK… SICACIK SEVGİLER…

  10. Feyza Fidan avatarı
    Feyza Fidan

    Merhaba, blog manşetten geldim..Süper bir pasta, ve aşağıdaki çikolatalı fransız keki içinse kelime bulamadım resmen..Bir çikolatakolik olarak ilk deneyeceğim tarif bu olacak..
    Ellerine sağlık …

  11. Esra :) - kadincablog.blogspot.com avatarı
    Esra 🙂 – kadincablog.blogspot.com

    çok lezzetli görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim…

  12. disal avatarı
    disal

    canım benim çok güzel bir pasta olmuş..ellerine sağlık…

  13. serap uzun avatarı
    serap uzun

    Ne güzel görünüyor bol meyvali,canim ellerine saglik.

    sevgilerimle..

  14. emineninemekleri avatarı
    emineninemekleri

    Secilcim, canim pastan nefis görünüyor, ellerine saglik.

    Sevgilerimle
    Emine

  15. ikizlerinannesi avatarı
    ikizlerinannesi

    selam canim
    süper olmus ellerine saglik
    meyvelerde ayri bir güzellik katmis
    sevgiler

  16. SevgiSeli40 avatarı
    SevgiSeli40

    canim pasta cok nefis görünüyor eline saglik

  17. nino avatarı
    nino

    harika bisi bu bittim goruntusune

  18. Anonymous avatarı
    Anonymous

    Sevgili Yeşilkivi ellerine sağlık pastan çok güzel görünüyor. Dün akşam bende yaptım. Ancak biyerde hata yaptım sanırım . Jöleleme kısmında. Yemek24 te açmış olduğun konuya yorum bıraktım . Bi bakabilirmisin. Görüşlerini bekliyorum. Teşekkürler
    SEvgiler…
    Yemek24 Yönetici
    Baharanıl

  19. NAZLI ARSLAN avatarı
    NAZLI ARSLAN

    Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık canım.
    Kucak dolusu sevgiler…

  20. oya avatarı
    oya

    siteniz ve tarifleriniz çok güzel ve itinali.Takipçinizim.Tepsinin net ölçüsünü alabilir miyim.tşk ederim

  21. mehtap avatarı
    mehtap

    tarifleriniz çok güzel ölçüler gerçekten birebir tutuyor sunum olarakta göze çok güzel hitap ediyor ellerinize sağlık sevgiler

  22. gül avatarı
    gül

    Ellerinize sağlık.Resimdeki gibi yuvarlak borcamda(büyük boy) yapmak için ölçüleri azaltmak gerekir mi?Krema için kullanılan yemek kaşığı ölçüleri tepeleme olarak mı yoksa silme olarak mı kullanılacak?Ertesi gün servis yapacak olsam muzlarda kararma olur mu?

    1. seçil avatarı

      ölçüleri azaltmanıza gerek yok, ama en ideali büyük dikdörtgen borcam oluyor.
      krema için tepeleme yemek kaşığı kullanın.
      muzları dilimledikten sonra mutlaka bol limon suyunu bulayın, kararma yapmaz böylece.

  23. birsen avatarı
    birsen

    bu pastayı misafirlerime yaptım,kek çok güzel kabardı,hatta jöleye yer bile kalmadı diyebilirim.kekin şekeri biraz daha az konulabilir bence.bereketli bir tatlı.TEŞEKKÜRLER.bu arada komşuda jöleli bir tatlı yemiştim nasıl yapıldığını bilmiyorum ama ağızda halleyin içindeki krema etkisi bırakıyor.fış fış yani 🙂 böyle bir tarifiniz var mı? yoksa komşudan alabilirsem sizinle paylaşırım.sevgiler …

  24. melike avatarı
    melike

    merhaba seçil hanım…..
    büyük dikdörtgen tepsim yok….fırın tepsisi olurmu…büyük ve dikdörtgen her fırında olduğu gibi…eğer olmazsa;orta boy borcam tepsim var ölçüler nasıl olacak…yada “amaan ne olacak deyip orta boy borcama aynı ölçüyümü kullansam…çünkü normalde aynı bu ölçülerle o tepsiyi kullandığımız oluyor…bir farklılık varmı..

    bu bilgi bana yarına lazım olacak misafirler….inşallah erken görürsünüz…size zahmet olacak ama…neyse….görüşmek üzere…

    daha önce jöleli tart yaptım…memnun kaldım…

    1. seçil avatarı

      melike hanım ne zahmeti, aşkolsun. orta boy cam tepsiyi kullanıp yarım ölçü yapın, tam gelir. fırın tepsisi asla olmaz çünkü kalınca bir pasta olacak.

  25. melike avatarı
    melike

    sasolun cevabınız için sabah 7de kalktım bekliyordum…hadi bana kolay gelsin:)sonucu yazarım…görüşmek üzere…

  26. melike avatarı
    melike

    eveeeet…tadı çooooooook muhteşem…inanın çoook güzel…ağır değildi hafifti….ilk defa severek bir yaşpasta yedim…tarif için teşekkürler seçil hanım…
    eline yüreğine sağlık….sevgilerle….sağlıkla kalın…

    1. seçil avatarı

      sevindim beğenmenize, elinize sağlık.

  27. sevda avatarı
    sevda

    çok güzel bir pasta oldu fakat bende ilk defa jöle kullandım tabii hemen donmayınca panikledim pastaya çok az döktüm nerden bileyim sonradan donacağını :))

  28. Şeyda avatarı
    Şeyda

    Bütün tarifler çok güzel. Tek sorun bunları tek tek yazmak.Keşke kes kopyala yapılabilseydi.

    1. seçil avatarı

      kes kopyala yapılabilir artık. kötü niyetli kişileri engellemek için site okuyucularını zor durumda bırakmak insafsızlık gibi geldi yorumunuzdan sonra.

  29. hande avatarı
    hande

    ne biçim tarif ya

  30. ece avatarı
    ece

    kremada un tepelemi olacak?…silmemi?….

    1. seçil avatarı

      tepeleme olacak

  31. elçin avatarı
    elçin

    seçil hanım tarıflerınızı uyuluyor ve cevremdekılerden tam not alıyorum..ellerinize saglık…

  32. zeynep avatarı
    zeynep

    meraba,tarifinizi geçen gün uyguladım jöle kısmı dışında harika oldu.hele kek çok şahneydi ama jöle olmadı ve ben maalesef yaptığım keki çöpe döktüm,tekrar denedim bu sefer üzerine çikolatalı sos yaptım ve onunla kapladım çok güzel oldu.yeniden yapıcam ama jöleyle yapmak istiyorum,hangi marka jöle ve nasıl yaptığınızı lütfen yazar mısınız? ve bu kek hamuruyla rulo pasta olur mu? cevap yazarsanız çok makbule geçicek!

  33. zeynep avatarı
    zeynep

    seçil hanım jöleyle alakalı sorduğum soruyu yanıtlarsanız çok sevinicem! dr.oetker in jel diye satılan jölesiyle yapmıştım olmamıstı! tekrar aldım ve sizin cvp yazmanızı bekliyorum! teşekkürler….

    1. yeşilkivi avatarı

      zeynep hanım, çok aferdersiniz, çok önce cvp verecektim aslında. tekrar aynı sorunu yaşamamak için lütfen muhallebinin tepsinin her tarafını tamamen kapatmasına dikkat edin. topşlu iğne başı kadar boşluk kalsa bile jöle pastanın altına doğru iniyor. tüm kenarları iyice kontrol ettiğinizden emin olun. jöleyi hazırladıktan sonra 5 dakika kadar sıcaklığını çıkmasını bekleyin ve kaşıkla yavaş yavaş meyvelerin üzerine dökün. bu arada ben yeşil paketteki jöleyi kullanıyorum. Mavi paket ise kutuyu esas almalısınız.

  34. hayal avatarı
    hayal

    bütün tariflere uyduk o kadar malzeme harcadık sonuc hıcde fotograftakı gıbı olmadı, keki jöleyi cekti arada bi etkileşim söz konusu, hiç memnun kalmadım yeterlı gelmedınız tadıda ıgrenctı!!

    1. yeşilkivi avatarı

      Hayal biryerlerde yanlışlık yaptınız muhtemelen. defalarca yaptım ve hiçbirinde de anlattığınız gibi olmadı. nasıl başardınız bunu bilemem. ayrıca nimete iğrenç demekte güzel değil.

  35. hülya avatarı
    hülya

    ben yaptım çok memnun kaldım elinize sağlık

  36. gülnihal avatarı
    gülnihal

    tarifinizi defalarca denedim.sonuç hep çok güzel..çok ta beğeniliyor..teşekkür ediyorum.tek bir sorum olacak.pastayı servis edince üzerindeki jöleli meyve muhallebinin üstünden kayıyor.bunu nasıl engelleyebilirim

  37. kibar avatarı

    mrh.arkadaslar bılen bıre bana yardıncı olabılırmı jel ıle jole aynı seymı jel de fole gıbı donarmı acıl cvp yazarsanız cok sevınırm

  38. selda avatarı
    selda

    Bu tarif buyuk dikdortgen borcam icin mi yoksa kareborcam icin mi

    1. yeşilkivi avatarı

      Selda, buyuk borcam için.

  39. gulay acar avatarı
    gulay acar

    Cocuklarim jel pastayi cok seviyor. Yillardir.yapardim yerlerdi ama su yaziyi okuduktan sonra acikcasi korkmaya basladi. http://www.helalplatform.com/pasta-ve-tatlilarda-kullanilan-jel-helal-midir.html evde kendimizin hazirlayabilecegi jel tarifi olsa cok iyi olir ben jelatin kullanmaktan cekinmeye basladim valla

    1. yeşilkivi avatarı

      Gülay hanım çok haklısınız. Ben şimdiye kadar mutlaka bitkisel olanlardan kullandım ama yinede içim rahat etmediği için kullanmayı bıraktım. Aslında aklıma getirdiğiniz iyi oldu. Alternatif üretmeye çalışayım inşallah. Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler.

  40. Tuba avatarı

    Jelle jöle aynı şeymi

    1. yeşilkivi avatarı

      Tuba evet aynı şey

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir