Çok önceden yazılması gereken bir tarifti. Yılda bir ya da iki defa pişirdiğim için ancak yazmak mümkün olabildi. Hane halkı tarafından beğenilen bir tarif.
Malzemeler:
Keki İçin;
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı ıspanak yaprağı (önce kaynar suya ardından buzlu suya daldırılmış ve suyu iyice sıkılmış olacak, 200 gr kadar yeterli)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin;
- 2,5 su bardağı süt
- yarım su bardağı nişasta
- bir çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 25 gr tereyağı
- 1 tane yumurta
Yapılışı:
- Önce keki hazırlayın; yumurta ve şekeri mikserle en az 5 dakika çırpın.
- Ispanağı sütle beraber rondoda iyice çekin.
- Yumurtaya katın, karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu da ekleyip son kez çırpın.
- Yağladığınız kelepçeli kalıba dökün ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında fazla kurutmadan pişirin.
- Soğuyunca kalıptan çıkartın, ortadan ikiye eşit kalınlıkta kesin ve alt katı tekrar kelepçeli kalıba yada aynı büyüklükte pasta çemberine koyun.
- Krema için gereken malzemeleri vanilya ve tereyağı hariç tencereye alın, karıştırarak sadece kaynamaya başlayana kadar kaynatın. Fazla ocakta tutmayın, krema nişastalı olduğu için fazla katılaşır yoksa!
- Kremayı ocaktan alınca vanilya ve tereyağını ekleyin yağ eriyene kadar karıştırın ve kalıptaki kekin üzerine dökün, diğer katı üzerine oturtup hafif bastırın.
- Buzdolabına alın ve biraz dinlendirin.
- Krem şantiyi sütle çırpın, pastanın etrafına düzgünce sıvayın ve antep fıstığı serperek süsleyin.
beğenerek yediğim bi pasta
ama kendim hiç yapmadım tutturamam diye cesaret edemedim 🙂
ama sizin tarifinizle deniyicem ellerinize sağlık
Harika bir kek denemek lazim. 🙂
ben yaptım ve bayıldım
ben yaptım kekım hıc kabarmadı nedense bu sıteden cok tarıf aldım hıc boyle husrana ugramadım acaba sut koydugumuz ıcın olabılırmı rengıde cok acık oldu
kekte ıspanak tadı aldım bnim için büyük hüsrn oldu çok istekli ypmıştım.. vanilya koymadık o yüzden olabailr mi acaba? bi daha denemeyi hiç düşünmüyorum
çok beğendim güzel oldu
Berbart bir tarif kim yazdiysa yuh ona bende yaptim okadar malzemem bosa gidiyordu baska siteden bakip ilaveler ederek yaptim ama yinede olmadi birdaha ef ten puf ten insanlar ugdurma tarifler yazmasin buraya
yasemin hanım eleştirinizi terbiye sınırları içinde yazarsanız iyi olur. burası parmağınızın ucuna geleni rahatca yazabileceğiniz sosyal medya ağlarından biri değil. ben şahsen yapamadığım tarifi tekrar tekrar dener ve eksiğimi ararım. dikkatinizi çekerim size beceriksiz demiyorum ?
Tarif bir Harika çok teşekkür ediyorum ☘️Dün yaptım kalmadı herkes çok beğendi bugün yine yapıyorum sevgiler ????