Çoğumuzun bildiği ve genelde çocukluk yıllarına ait olan bu lezzeti hatırlatmak istedim. Çok pratik ve lezzetli ayrıca…
MALZEMELER:

1 kg süt
10 yemek kaşığı şeker
11 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (kullanmayabilirsiniz)
10-12 tane kakaolu bisküvi
3-4 yemek kaşığı hindistancevizi

YAPILIŞI:

Sütü, irmiği ve şekeri bir tencereya alın.
Kaynamaya başladıktan1-2 dakika sonra ocaktan alın.
Vanilyayı ve isterseniz tereyağını ekleyip mikserle 5 dakika [...]

Sıcaklar böyle devam ettiği sürece ev halkı ne yazık ki fırında pişen kek-pasta türü yiyeceklerden mahrum kalmaya devam edecek. Çok istemeseler sütlü tatlılar bile olmayacak gibi ama bir yerden sonra dolabı açıp üzgün bir yüz şekliyle bana bakmalarına razı olamıyorum :)
MALZEMELER:

1 kg süt
1 su bardağı tepeleme un (200 gr alan bir bardak)
1 su bardağı toz [...]

 
Havalar çok sıcak ve ben mutfağa girmez oldum. Artık çok pratik yemekler pişiyor mutfağımda, onlarıda fotoğraflamıyorum çünkü özen gösteremeyeceğimi biliyorum o fotoğrafa. İş yoğunluğu(n)dan dolayı çok istediğim, kış boyunca iple çektiğim minik tatilimi bile yapamıyorum, sanırım birazda bu yüzden bıraktım çok sevdiğim yemek pişirme hobimi.
Geçen hafta ise çok değişik duygu geçişlerine sahne oldu. En büyük [...]

İncirli tarifler denenecekler arasında doğrudan ilk sıraya yükseliyor listemde. Tarif Şaziye Hanım‘a ait. Mutlaka bir gün dinlendirip tüketin, ilk pişitiğinde kek kısmı sertçe oluyor ama dinlenince kreamnın yardımıyla sertlik gidiyor, şahane oluyor. Aynen anlatımıyla aktarıyorum.
MALZEMELER:

2 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
10 tane kuru incir
1 su bardağı ceviziçi
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı [...]