Kısa, akrabalarla beraber ve çok güzel geçen bir tatil, araya sıkıştırılmış ve  kıştan biriken, daha fazla ertelenmeden bitirilmesi gereken işler sonrası yeniden yazabilmek çok güzel.
MALZEMELER:

6 tane orta boy patates (küp küp doğrayıp su içinde bekletin)
3 tane havuç (yarım ay şeklinde doğrayın)
2 tane soğan (yemeklik doğrayın)
4-5 diş sarımsak (kıyılmış)
3 tane domates (küp küp doğrayın)
yarım demet ince kıyılmış [...]

Ege yöresine özgü olan bu yemek sebze severler tarafından çok sevilir kanısındayım. Et sever birisi üzerindeki denemem sonucu kararım bu oldu.
MALZEMELER:

1 kg semizotu (yıkayıp yapraklarını kopartın, suyunu süzdürün)
2 tane kabak (küp küp doğrayın)
2 tane patates (küp küp doğrayın)
1 demet taze soğan (incecik kıyın)
250 gr kıyma
4 tane domates (rendeleyin)
1 demet maydanoz (incecik kıyın)
1 demet dereotu (incecik kıyın)
1 [...]

Basit bir tarif ve belki de bu kadar basit bir tarifi yayınlamakta neyin nesi denebilir. Ama ilerde kızıma bırakabileceğim şeylerden birinin de bir kitapta toplanmış annesinin tarifleri olduğunu düşünürsek basitlik bana göre değer kazanıyor.
MALZEMER:

1 kg taze fasülye
1 kg domates (yaklaşık 9-10 tane)
3-4 diş sarımsak
2 orta boy soğan
1 su bardağı sıcak su
3 küp şeker
1 çay bardağı [...]

Tarif sofra dergisinden, bazı değişikliklerle uyguladım. Fasülyeler fırında pişmez endişem ise yersiz çıktı. Gayet lezzetli bir yaz yemeği oldu ve içinde et olmadan güzel bir lezzet yakalamaktan memnun oldum. Bildiğim bu tür yemeklerin sayısını artırabilmek ise en büyük amacım :)
MALZEMELER:

200 gr taze fasülye (dolu bir avuç kadar)
2′şer tane kabak, patlıcan, patates ve sivribiber
3 iri domates
20 tane [...]