Söke hazır ekmek karışımlarının hepsini denedim ama en beğendiğim bu çeşit oldu. Temiz, pratik ve sağlıklı olduğu için ekmeğinizi evde hazırlamanızı şiddetle öneririm.

MALZEMELER:

3 cup yedi tahıllı ekmek karışımı
1 cup oda sıcaklığında su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı aktif kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
yarım çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Suyu pişirme tavasına alın.
Mayayı ekleyerek elinizle hafif karıştırın.
Zeytinyağını ekleyin.
Unu suyun [...]

Her zaman makinada ekmek yaparken instant maya kullanırdım ama sanki biraz daha erken bayatlıyordu ekmeklerim ve daha sert oluyordu. Bu defa kuru maya kullandım, sonuç gayet güzel oldu. Artık süt kullandığımdan mı yoksa mayadan mı bilemiyorum. Süt kullanmayacağım ekmekten alacağım sonuca göre yorum yapabilirim ancak.

MALZEMELER:
300 ml ılık süt
3 cup beyaz un
¼ cup tam buğday [...]

bu mısır ekmeği çok lezzetli ve yumuşacık oldu. tarif sweetkitchen‘dan…aslında ekmek demek sanki haksızlık, kek desek tam yerini bulacak :-) tarifi aynen aktarıyorum…

“MALZEMELER:
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1\3 su bardağı sıvıyağ
( ben 1 yemek kaşığı tereyağı eritip kalan kısmını sıvıyağ olarak kullandım)
1 su bardağı buttermilk*
1\2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı [...]

ürün denemelerine SÖKE ÇAVDAR UNU KARIŞIMI ile devam ediyorum. Bu ürünle sürekli yaptığım bir tarif zaten vardı ama paketin üzerindeki tarifi,
özellikle yeni olduğu için denemek istedim. iyi ki denemişim diyorum çünkü çok güzel sonuç verdi…

MALZEMELER:
1,5 cup SÖKE çavdar unu karışımı
2 2/3 cup SÖKE un
1 yumurta
1 cup un
½ cup ılık süt
3 çay kaşığı kakao
1,5 çay kaşığı [...]