Sıcak günlerde pratik tariflere duyulan ihtiyaç artıyor. Bu makarna tarifi de duyulan ihtiyacı karşılamaya birebir :)
MALZEMELER:

Yarım pkt (250 gr) istediğiniz tür makarna
1 çay bardağı badem
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 iri domates (rendelenmiş)
Yarım demet semizotu
Tuz, karabiber, yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Bademleri sıcak suya koyun ve 5 dakika suyun içinde bekletip kabuklarını soyun.
Semizotunu yıkayıp çiçeklerini dallarından kopartın, iyice suyunu süzdürün.
Tencereye [...]

Etli dolma yapacaksam mutlaka annemin tarifini uygularım ve gayet lezzetli olur. Küçükken annem her dolma yaptığında elimde bir parça ekmekle etrafında dolanıp dolma içinin suyuna ekmeğimi banmaya çalışırdım. Her başarılı olduğumda ise ekmeğimle beraber fırçayı da yerdim. Çünkü çiğ et zararlıydı. Artık bunu yapmıyorum ama annemle her dolma yapışımızda anı olarak anlatmadan geçemiyoruz :)
Malzemeleri sadece [...]

Muhteşem lezzetli bu pilavı mutlaka denemenizi öneririm.

MALZEMELER:

2 su bardağı baldo prinç
1 kahve fincanı antep fıstığı
yarım kahve fincanı kuş üzümü
1 orta boy soğan
bir tutam maydanoz
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
250 gram kuzu ciğeri
tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Princi derin bir kaba alın ve üzerini 4-5 parmak geçecek kadar sıcak suyla doldurun, bir yemek kaşığı tuz ekleyerek yarım saat [...]

Çok sevdiğimiz bir yemektir bu, sanırım büyük çoğunluk içinde öyle…Dikkat ettimde sürekli pasta ve kek tarifi yayınlamışım. Kimse de çıkıp “sizde hiç yemek yenmezmi arkadaş” demedi…Artık daha sık yemek yazmaya gayret edeceğim…

MALZEMELER:
250 gram dana kıyma
2 orta boy domates
2 küçük soğan
3 diş ince doğranmış sarımsak
2 sivri biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pulbiber
bir [...]