Hersheys‘in sitesinde dolaşırken bu tarifi buldum, çok az malzemeyle ve pratik bir şekilde hazırlanan bu browniyi ev halkı çok beğenince favori tarifimiz oldu. Sonrasında kekten kalmadığını öğrenen aile bireylerinin üzüntüsü beni de üzdü doğrusu…
MALZEMELER:
- 125 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3/4 su bardağı un
- yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- yarım tatlı kaşığı tuz
- yarım su bardağı kakao
- 3 yumurta
YAPILIŞI:
- Tereyağını, şekeri ve vanilyayı çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyerek, 4-5 dakika çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın, eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin ve sadece malzeme homojen bir hale gelene kadar çırpın.
- 20-22 cm çapındaki bir kalıbı (düz olacak) yağlayın, hazırladığınız hamuru tepsiye boşaltın.
- 170 dereceye ısınmış fırında 45-50 dakika pişirin.
- Sürenin sonunda kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin, kürdan temiz çıktıysa pişmiş demektir.
- Pişen keki hava almayan bir kaba yerleştirip dinlendirin. İstediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Not: 236 ml alan bir bardak kullandım (büyük boy su bardağı, cup)
Ellerine sağlık sevgil Seçil, gerçekten de pratikmiş 🙂
seçil hanım ellerinize sağlık browni gerçekten çok güzel görünüyor 🙂
yalnız bir şey sormak istiyorum. keki piştikten sonra kapalı bir kapta dinlendirmemizi söylemişsiniz.. bunun için önce kekin soğumasını beklemeliyiz sanırım değil mi? yani tam soğumadan kapalı bir kaba koyarsak terleme yapmaz mı?
tarif için tekrar teşekkür ederim 🙂
@ güzin:
güzin hanım beğenmenize sevindim. keki ilk sıcaklığını verip biraz ılıdıktan sonra kapalı kaba alın, terleme yapsada önemli değil. yada bir beze sarabilirsiniz.
canım ya ben gelmiyeleli ne kadar güzel şeyler yapmışsın hepsi birbirinden güzeller.ellerine sağlık.ben bu dilimi alıyorum.
güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimle
benim bildiğim browni hafif ıslak olur bunun neresi ıslak..resimde farklı görünüyor anlattığınız farklı.
@ elif:
bildiğiniz browniyi yapın o zaman…
Merhabalar,
Brownie tarifinizi denedim.
Ben farklı olarak büyük bardağım olmadığı için, normal boyda su bardağı ile, şeker ve unu tam birer su bardağı koydum.
Bir de çok kabarsın diye bir paket kabartma tozu koydum 🙂
Orta boy dikdörtgen borcam kullandım.
Tarif gerçekten çok basit olmasına rağmen sonuç mükemmeldi! 🙂
Teşekkürler 🙂
çok kötü bir site
merhaba
brownı tarıfını denedım ama bıraz kuru oldu. acaba kek kalıbım 26 cm kadardı onla alakalı olabılımı.. ama yıne de güzel oldu
teşekkürler :))
yelda kuru olmasının iki sebebi olabilir. ya çikolatadan kaynaklanıyor ya da fazla fırında kaldı. ayrıca kalıbında büyük gelmiş, ince ve dolayısıyla daha kuru yapar.
blogunuz çok güzel,tebrik ederim.sık kullanılanlarımda 🙂
kek muhteşem görünüyor,ellerinize sağlık.brovni delisi olarak hemen dikkatimi çekti :))
bende yapıyorum ama sizinkinden farklı ve benimki ıslak kek desek daha doğru olur sanırım ama sizinkini de mutlaka denicem,teşekkürler :))
bu ıslak olmayan ama yumuşacık, çok pratik bir tarif. zaten çikolatada yok, çok teferruatlı değil yani.
öbürgün günümüz var ama hala adam gibi bi tarif bulamadık.. tatlı istiyoz kardeşim adam gibi tatlı..
tam annemgilin kafasindan bi yemek sitesi:) browni tarfiniz gercekten basit ama basit olmasina ragmen mukemmel sonuclar vericek bir tarfe benziyor.
merhaba keki dün denedim fırına verdim çok kabardı daha sonra ortası çöktü.nasıl kurtarayım dedim keki, bende çikolata sosu yapıp ortasına döktüm.sitede ikinci kek denemem ikiside sizinkiler gibi olmadı.biri bu tarif diğeri süpriz kek.acaba bendemi bi hata var.yazarsanız sevinirim.kolay gelsin
sanırım fırının ısısı fazla geliyor. başarısız hiçbir tarifi asla yayınlamadığım için tarifte bir sorun olmadığından eminim. umarım sizde başarılı sonuçlar alırsınız.
ya bu tarfi kütüphanedeyken almistm nezamndr yorum yazicam yazamiym targi aldigim gün yaptim islak kek olmadi eksik biside yoktu fazlada ama olmadi neyse ama yinede güzel oldu hatta okadar güzel olmuski annemn misafirleri geldigi zaman bana pastayi yaptirdi:D:D:p gecen kardesmn okulundada prog vari ben yaptim
yıllar önce kaybettiğim amcamı bulamadım ama yıllar önce kaybettiğim tarif blogunu buldum. çok sevmiştim ama nedense unutmuşum. şimdiyse çok ihtiyacım olan bi andan imdadıma yetişti resmen. gerçi ne kadar denesem de bi türlü brownie yapamamış bir insan evladıyım ama içimde güzel bi his var, bu tarifle başarabilecekmişim gibi bir his!:)
o değil de. neyse ya. ama komik bi tesadüf olmuş.