YOĞURTLU KABAK KIZARTMASI (FIRINDA)
Kabağın bizim evde en çok sevilen hali. Fırında kızartma olunca rahatlıkla yeniyor ve sonrasında vicdan azabı çektirmiyor.
MALZEMELER:
- 1 kg kabak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt
- tuz, kırmızı biber, dereotu
YAPILIŞI:
- Kabakları kabuklarını soymadan, yarın cm kalınlığında halka halka kesin ve geniş bir kabın içine alın. Tuz ve zeytinyağı ekleyerek iyice karıştırın.
- Büyük bir tepsinin içine yağlı kağıt serin.
- Kabakları tepsiye alın ve 200 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
- Yoğurdu istediğiniz kadar kırmızıbiber ve dereotuyla karıştırın.
- Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen kabakların üzerine yoğurdu gezdirin.
- Hemen servis etmeyecekseniz buzdolabına alıp bekletin.
seçil
|
salatalar
|
07 7th, 2008
|
10 People have left comments on this post
Nefis nefis..
Kızartmanın masum hali…
Ellerine sağlık
mmm nefis görünüyor. ellerine sağlık seçilcim. bende fırında yapıyorum kızartmalarımı arada bir bazen kaçamak yapıyoruz çünkü :)
sevgiler..
Merhaba Seçilcim, fırında kızartma olayı süper fikir, hemen denemeliyim. Ellerine sağlık.
yeşil kivim bizim evdede artık z.yağlı kızartam işlemine geçildi hem ferah hem ağır değil..
fırındaolunca daha da guzel oluyor ne guzel yapmışsında söylemişsin vallahi :)
Bayılırım kabak kızartmasına, özlemişim. Fırında kızartmak güzel fikir. Ellerinize sağlık. Sevgiler.
Hmmm… Bir de bunu mısır unuyla dene Seçil. Kabakları halka halinde dilimle, mısır ununa bula, öyle fırınla. Sonra üzerine sarımsaklı limon suyu. Bu bir Girit tarifi. Tak Koluna Sepeti: Bodrum Pazarından Tatlar, Renkler, Portreler’den…
Secil’cigim,
Ellerine sgalik, ne kadar pratik ve saglikli olmus. Denemek lazim, sevgilerimi goinderiyorum.
selam canım
kızartmaya bayılırım………fakat zararlı olduğu için yapamıyordum.fırında kızartma işlemi mükemmel hemen deniycem .teşekkürler.
merhaba, ben resimleri göremiyorum :(
hilal pc çok yavaş olabilir, biraz bekle sayfanın açılmasını. ya da mausda sağ tıklayarak resmi göster sekmesini dene. yine de olmuyorsa java sürümün desteklemiyor olabilir.