Çikolataya düşkünseniz bu tartı mutfaktan eksik etmek istemeyeceksiniz sanırım. Tıpkı benim gibi… Buzdolabında iki haftaya kadar üzeri kapalı biçimde rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz. Tabi kalırsa :) Sadece servis etmeden önce yarım saat kadar oda sıcaklığında bekletin ki çikolata kendine gelsin…
Hazır harika bir çikolata etkinliği varken tarifi oraya göndereyim :) Sevda arkadaşımıza kolay gelsin…
MALZEMELER:

1 cup (110 gr) iri [...]

 
Bir antep yöresel yemeği daha. Bu yemek için söylenecek tek söz “kendinizi bu lezzetten mahrum etmeyin” olur
MALZEMELER:

300 gr kuzu kuşbaşı
1 su bardağı nohut (geceden ıslanmış)
1 kg patlıcan
2-3 sivribiber
2 iri domates
2 iri soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
limon tuzu, tuz, karabiberi nane
1 baş sarımsak, zeytinyağı

YAPILIŞI:

Eti ve nohutu bir tencereye alıp üzerini 4-5 [...]

Mahlep kullanmayı gerçekten seviyorum. Nefis tadı ve pişerken fırından etrafa yayılan şahane koku çok güzel. Bu çöreklerin hamuru da gayet problemsiz ve çalışması kolay olunca ortaya beni çok memnun bırakan bir sonuç çıktı.
MALZEMELER:

2 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı yoğurt 
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz 
2 tatlı kaşığı mahlep (3′te olabilir)
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
1 pkt [...]

Ege yöresine özgü olan bu yemek sebze severler tarafından çok sevilir kanısındayım. Et sever birisi üzerindeki denemem sonucu kararım bu oldu.
MALZEMELER:

1 kg semizotu (yıkayıp yapraklarını kopartın, suyunu süzdürün)
2 tane kabak (küp küp doğrayın)
2 tane patates (küp küp doğrayın)
1 demet taze soğan (incecik kıyın)
250 gr kıyma
4 tane domates (rendeleyin)
1 demet maydanoz (incecik kıyın)
1 demet dereotu (incecik kıyın)
1 [...]